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Par commande de 1 kg : El Panetun classique, la Mugnaghella aux abricots semi confits et le Delicious Panettone aux poires semi confites et au chocolat noir.
El Panetun (1kg)
Notre propre production : la pâte est réalisée avec du levain, du beurre, de la farine de blé italienne avec du germe de blé, du sucre et uniquement du jaune d'œuf de 0 km, sans blanc d'œuf, pour offrir la pâte typique du panettone milanais d'antan. La pâte est travaillée en trois cycles de levage, puis enrichie d'une sélection d'oranges et de cédrats confits et de raisins secs moelleux à la vanille Bourbon de Madagascar.
La Mugnaghella (1kg)
Notre propre production : la pâte est composée de levain, de beurre, de farine de blé italienne avec germe de blé, de sucre et d'œufs 0 km. La pâte est travaillée sur 3 cycles de levage et ensuite enrichie avec des abricots semi confits et de la vanille Bourbon de Madagascar.
Impronta Poire et Chocolat (1kg)
Impronta Poire et Chocolat, panettone aux poires avec du chocolat noir de notre production : la pâte est réalisée avec du levain, du beurre, de la farine de blé italienne avec du germe de blé, du sucre et des œufs de notre production. La pâte est travaillée pendant 3 cycles de levage et ensuite enrichie avec des poires semi confites, du chocolat noir et de la vanille Bourbon de Madagascar.