El Panetun (1kg)


L'essentiel


El Panetun (1kg)

Notre propre production : la pâte est réalisée avec du levain, du beurre, de la farine de blé italienne avec du germe de blé, du sucre et uniquement du jaune d'œuf de 0 km, sans blanc d'œuf, pour offrir la pâte typique du panettone milanais d'antan. La pâte est travaillée en trois cycles de levage, puis enrichie d'une sélection d'oranges et de cédrats confits et de raisins secs moelleux à la vanille Bourbon de Madagascar.

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